Latte da erba, latte grass fed. Il tuo latte
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Il primo profumo di fiore
accende la nuova stagione.
Si inchinano i venti, la neve,
il freddo, discretamente si tace.
La forza di un nuovo respiro
fa sussultare le vite.
Lo scrigno di terra si apre
spargendo tesori:
colori, profumi, sapori.
Sorrisi di bambini sui prati,
sospinti dai venti,
sussurrano un nome:
è un suono di gioia che canta
l’arrivo di primavera.
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Latte e biscotti.
Semplicemente Fitmilk!
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Buona settimana!
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Buona primavera e Buona Pasqua da Fitmilk.
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Ideale per il tuo recupero sportivo.
Pratico da portare sempre con te.
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Pane e formaggio, abbinamento perfetto!
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19 marzo.
La neve sorprende la fioritura.
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Torta con ricotta e pere.
Ecco la ricetta.
Ingredienti
•4 pere
•3 uova
•150 gr di zucchero
•500 gr di ricotta
•150 gr di farina
•1/2 bustina di lievito per dolci (8gr)
•la buccia grattugiata di un limone
•zucchero semolato q.b.( per la superficie)
•zucchero al velo
Sbucciamo e tagliamo a pezzetti due pere e tagliamo a fettine le altre due.
In una ciotola montiamo a neve gli albumi. In un’altra ciotola mettiamo i tuorli con lo zucchero e mescoliamo usando le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungiamo la ricotta e mescoliamo nuovamente.
Aggiungiamo ora la farina, il lievito e la buccia grattugiata del limone, mescoliamo fino a otterrai un composto privo di grumi. Adesso uniamo le pere a pezzetti e amalgamiamo bene. Incorporiamo gli albumi montati un po’ alla volta, mescolando dal basso verso l’alto.
Versiamo l’impasto in un stampo da 23 cm di diametro rivesto da carta da forno, livellando bene.
Prendiamo le pere a fettine e decoriamo la superficie della torta disponendole a raggiera e poi cospargendole con un po’ di zucchero.
Inforniamo e facciamo cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180ºC 40/50 minuti.
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