Come lo faresti tu, solo con il meglio
Fit-Milk e la ricerca
Fit-Milk lavora in stretto contatto con un team di consulenza scientifica che include medici, preparatori e altri esperti che portano con loro decenni di esperienza nella nutrizione.
Dal 2013 è attiva una collaborazione con il Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari dell’Università di Torino e l’Associazione Regionale Allevatori Piemonte per offrire agli agricoltori un servizio di consulenza e di ricerca applicata, in termini soprattutto di produzione foraggera.
Le peculiarità della nostra lavorazione
Ogni prodotto è pensato con un’idea chiara: se lo mangiano i nostri figli, deve essere il meglio. Per questo, lavoriamo il latte all’insegna della naturalità e dell’alta digeribilità, mantenendo intatte le sue qualità originali.
Ogni fase della produzione è progettata per rispettare la natura del latte, senza comprometterne l’autenticità:
— Niente conservanti
— Niente sali di fusione o polifosfati
— Niente aggiunte di grassi
Il risultato? Prodotti genuini, leggeri e deliziosi, che portano in tavola il gusto vero della natura. Per te, per i tuoi figli, per chiunque cerchi un’alimentazione sana e di qualità.
Fit-Milk:l’essenza del latte, la perfezione del gusto
Lunghe fermentazioni: elevata digeribilità e gusto superiore
Abbiamo molta cura delle fermentazioni e ci adoperiamo che siano molto lunghe, raggiungendo le 24 ore. Questa particolarità consente di ottenere dei prodotti con un bassissimo contenuto di lattosio, e una grande quantità di fermenti lattici vivi benefici.
La lavorazione manuale di tutti i nostri fermentati (yogurt, yogurt da bere, bevande al siero di latte, skyr e smoothies proteici) e le particolarità del latte lasciano in bocca una piacevole densità e delicatezza, senza l’aggiunta di zucchero.
Dal nostro latte innesto nascono i formaggi che parlano di qualità
Il nostri formaggi stagionati vengono lavorati con latte crudo, e maturano grazie al latte innesto, che produciamo internamente, sempre a partire dal latte Fit-Milk.
Questo procedimento ci permette di avere un’eccellente coltura batterica, che permette ancor più di esaltare le caratteristiche organolettiche e sensoriali del latte.
